Château de Nalys
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Un nez élégant de fleurs blanches, des notes légèrement toastées, un très bel équilibre et une grande complexité en bouche définissent ce grand vin blanc du Château de Nalys.
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Issu de quatre terroirs d’exception qui constituent Nalys (“la Crau”, “le Bois Sénéchal”, “Nalys” et « Piedlong »), l’assemblage est dominé par la Roussanne et le Grenache, soutenus par la Clairette ainsi qu’une pointe de Picardan et de Piquepoul . Vinifié pour deux tiers sous bois, le vin est dense et complexe. Un nez élégant de fleurs blanches, des notes légèrement toastées, un très bel équilibre et une grande longueur en bouche définissent ce grand vin blanc du Château de Nalys. En deux mots : Noblesse et Complexité.
Ce vin est issu de trois terroirs d’exception : «Nalys» (à hauteur de 36%) aux sols de grès roux du Comtat et de saffres, «Bois Sénéchal» (à hauteur de 37%) et «La Crau» (à hauteur de 27%) aux sols d’alluvions caillouteuses anciennes du Rhône, les fameux galets roulés.
45 ans environ.
Vendanges manuelles et tri des raisins, pressurage puis clarification du moût avant vinifications sous bois à hauteur de 70% et en cuve inox à hauteur de 30%.
Elevage de 8 mois dont 70% sous bois (fûts, demi-muids).
besançon rencontre gay black Aspect Visuel : Robe jaune d’or, claire et brillante.
http://lesfoulees43.fr/?kykywka=provence-agence-matrimoniale-haut-gamme&df6=c6 Aspect Olfactif : Nez intense de fleurs blanches et d’agrumes avec une jolie note vanillée.
coudekerque branche cherche gay Aspect Gustatif : Beaucoup d’ampleur en bouche, de l’élégance et de la longueur.
Qualités d’ensemble : Vin noble, élégant et très expressif.
Millésime 2017
à boire
Entre 10 et 12°c
8 à 10 ans environ.
Langoustines, poissons avec sauce au beurre blanc, fromages de chèvres affinés.